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Mezcal Espadín Joven
48 % Alc. Vol.750 mililitrosEste mezcal se disfruta a sorbos pequeños, solo y acompañado de agua, permitiendo que cada matiz se revele con calma. Es el compañero ideal de carnes a la parrilla, mariscos, moles, quesos o chocolates, pero sobre todo es un mezcal pensado para celebrar cualquier momento, porque cuando el corazón canta, siempre hay una razón para brindar.
Agotado
Description
En La Reforma, Yautepec, Oaxaca, donde la tierra guarda siglos de tradición mezcalera, nace Mezcal Canta Corazón Espadín Joven. Cada agave maduro es seleccionado con paciencia y respeto, cocido y destilado de manera artesanal para preservar el espíritu de su origen. El resultado es un mezcal que honra la cultura mexicana en cada gota.
Al llevarlo a la nariz, aparece un aroma delicado de bergamota con un susurro dulce que recuerda al cerezo, mientras su color de matices perlados anticipa la pureza del destilado. En boca, el viaje comienza con suaves notas ahumadas, evoluciona hacia un toque de sándalo y culmina en una elegante nota de mango maduro, creando un equilibrio entre lo robusto y lo delicado.
Proceso de elaboración:
Edad: 7 años
Nuestros maestros mezcaleros: Sergio Ramírez/Antonio Franco
Molienda: En cocción Artesanal en Tahona
Horno: Cónico de roca artesanal
Fermentación: Artesanal, en tinas de maderas de corazón de pino
Destilación: Artesanal en alambiques de cobre
Año de lanzamiento: 2025
